D'Covid-19 Pandemie huet d'Konsumenten gedriwwen fir méi Takeaway Iessen ze bestellen wärend Verloschter, wat zu verstäerkten eemolege Plastiksoffall resultéiert. Wärend de Momentum ënner e puer Geschäfter a Regierunge wiisst fir déi net nohalteg Notzung vun esou Verpackungen unzegoen, hunn europäesch Fuerscher d'Bierger opgeruff fir nei ëmweltfrëndlech Produkter ze designen
D'Coronavirus Pandemie huet en zerstéierende Effekt op Europa an de leschten 18 Méint, mat engem Doudesfäll séier no bei 1 Millioun Leit a Verloschter, déi Geschäfter a Wirtschaft an der Regioun getraff hunn. Ee vun de manner verëffentlechten Affer vun dëser Kris war den Undrang a ganz Europa fir Plastik Liewensmëttelverpackungen ze reduzéieren.
D'Vertrauen op Ofhuelung ass eropgaang wéi d'Bierger sech ëmmer méi an hir Haiser agespaart hunn wärend Verloschter. Infektiounsrisiken hunn déi widderholl Notzung vu Coupë a Behälter vu Kaffi Geschäfter decouragéiert, a Supermarchéen hunn geäntwert andeems d'Quantitéit vun enger Manéier Verpackung benotzt gëtt fir hir Produkter ze transportéieren.
Och wa vill Plastik recycléiert ka ginn an e puer biologesch ofbaubar sinn, kënnt e bedeitende Undeel ëmmer nach op Deponien. A mat esou vill Plastiksoffall, deen de Wee an d'Ozeaner fënnt, huet en en zerstéierende Effekt op Déierenliewen, der Nahrungskette an dem ganze Ökosystem vun deem mir ofhängeg sinn. Seng ganz Produktioun läscht eis endlech Lager vu fossille Brennstoffer a stellt schiedlechen CO2 aus.
E puer Moossname fir d'Auswierkunge vun der Plastiksverschmotzung ze limitéieren si schonn op der Plaz. Vum 3. Juli, dëst Joer, mussen d'Memberlänner vun der Europäescher Unioun suergen, datt verschidde Plastikprodukter fir eenzege Gebrauch net méi verfügbar sinn, wou plastiksfräi Alternativen existéieren.
Awer mat der Verpackung de gréisste Maart fir Plastik an Europa, ass et dréngend Ëmweltléisunge fir säi weider Gebrauch ze fannen. Versteesdemech, wéi d'Pandemie a ganz Europa festgeholl gouf, ware Catering Outlets forcéiert méi a méi drop ze vertrauen op Take -away Iessen fir hir Geschäfter weider ze halen.
"Den Take -away -Handel, besonnesch wärend Perioden vum Sperrung, huet eis effektiv um Buedem gehalen ... Mir hunn eis ausschliesslech op den Take -away -Handel verlooss. Wéi mir dobannen nei opgaange sinn, hu mir weider bis zu enger 10-20% Erhéijung [vun den Take-away] an e puer vun eise Geschäfter gesinn ", seet de Joe Rowson, de Chef vum Waterloo Tea, eng Grupp vun onofhängege Caféen, Südwales.
Ironescherweis koum d'Pandemie zu enger Zäit wou Dréimoment sech ënner e puer Geschäftsbesëtzer a Regierunge gesammelt huet fir déi onhaltbar Notzung vu petrochemie-baséiert Verpackungen unzegoen, mat villen onzefridden mat der Verännerungsgeschwindegkeet.
"All eis Verpakung ass kompostabel, awer et gi keng Ariichtungen, déi vun den Autoritéite geliwwert gi fir d'Clienten et richteg ze entsuergen, sou datt et sech wéi eng hallef Mooss fillt," seet de Rowson.
D'Bewosstsinn wiisst datt déi aktuell Situatioun net nohalteg ass an e Wee fir eng méi kreesfërmeg Bioekonomie déi erneierbar Ressourcen benotzt an den Offall recycléiert ass deen eenzege Wee no vir.
"Et war super positiv", seet de Karis Gesua vun der London-baséiert Äisbunnfirma Lickalix iwwer Client Feedback op d'Entscheedung vun der Firma fir komplett kompostabel Planzbaséiert Verpackungen anzeféieren, déi an nëmmen 12 Woche komplett biologesch degradéiert. Awer si gëtt zou datt et net eppes ass wat d'Cliente aktiv sichen. "Vill Leit realiséieren net emol onbedéngt," seet si.
D'Clientbewosstsinn erhéijen ass de Schlëssel fir z'änneren wéi Europa an eng Zukunft iwwergitt, déi méi vu senge Plastik recycléiert an et geet a Richtung biologesch ofbaubar Verpackung. Nëmme wann d'Konsumenten gutt informéiert genuch si fir op eng méi nohalteg Manéier ze shoppen, leeën se den néidegen Drock op d'Geschäfter a Regierunge fir ze handelen.
Een esou Projet deen hëlleft fir d'Sensibilitéit fir just dëst Thema ze erhéijen ass d'Europäesch Unioun ënnerstëtzt Allthings.bioPRO, eng Entreprise déi europäesch Konsumenten engagéiere soll duerch d'Entwécklung vun engem seriöse Spill, enger Telefon App an enger Kommunikatiounskampagne déi de Konsumentfokus enthält Gruppen.
D'Onlinespill bitt de Participanten d'Chance iwwer d'Bioökonomie ze léieren, wärend d'App a Fokusgruppen hir Meenung héieren a kanaliséiere fir Politiker a biobaséiert Industrien.
"Wat mir maache mat Allthings.bioPRO ass et op eng aner Manéier ze maachen an als éischt d'Konsumenten a Bierger ze froen, 'wat wëllt Dir wëssen,' oder 'wat sinn d'Problemer déi Dir gesitt?'" Seet Maarten van Dongen, dem Projet seng Hollännesch-baséierten Facilitator deen hëlleft de Fokusgruppen fir Liewensmëttelverpackungen ze féieren.
E Biergeraktiounsnetz gëtt Iddien iwwer nei ökologesch frëndlech Produkter. "D'Bierger sinn en Deel vum Entwécklungsprozess, sou datt se d'Szene stellen, andeems se soen 'dëst sinn d'Froen déi mir hunn, dëst sinn d'Wieler déi mir wëllen huelen, dëst ass eis Realitéit, also hëllefe mir w.e.g. Entscheedungen ze treffen baséiert op Informatioun déi mir kritt hunn; wat nohalteg ass, wat manner nohalteg ass. '
De grousse Problem an der Meenung vum van Dongen wäert d'Leedung vun enger Industrie sinn, déi sech op d'Verwäertung vu fossilbaséierte Plastik fokusséiert fir biobaséiert Produkter ze adoptéieren, déi de Moment méi deier sinn a verlaangt fabrizéiert Fabriken fir se ze produzéieren. Awer mat Ueleg- a Flësseggasproduktioun, déi erwaart gëtt mat ongeféier 60% an den nächsten 30 Joer erofzesetzen, schéngt et datt dëst souwisou inévitabel ka ginn.
Wéi och ëmmer, déi nächst puer Schrëtt ze huelen wäert schwéier sinn. De Boom vun Takeaway Iessen huet zu heftege Konkurrenz tëscht Liwwerungsfirmen wéi Deliveroo an Uber Eats gefouert, wärend d'Erhéijung vun de Supermarché Discounters wéi Aldi a Lidl den europäesche Goût fir e Schnäpp reflektéiert.
An dësem Ëmfeld kann et ganz schwéier sinn nohalteg Plastikverpackungen ze verkafen, déi de Moment méi deier sinn, och fir informéiert Konsumenten, wéinst Mangel un Interesse vun de Supermarchésketten.
"Mir hunn all dës Ännerunge gemaach, awer leider schéngt et den Ënnerscheed zu de grousse Supermarchéen net ze maachen", seet de Gesua, deen d'Resistenz getraff huet fir hir Produkter un e puer britesch Epicerien ze verkafen.
Och wa si kloer ass datt den Drock vun de Konsumenten de Schlëssel wäert sinn fir de Geescht z'änneren, um Enn sinn et grouss Geschäfter a Supermarchésketten déi schlussendlech de Wee kënne änneren wéi mir eis Iessen kafen.
Post Zäit: 11-11-2021